ブルゴーニュをルイ・ジャドで安心のスタート

Art Work：Yoshihiro Kojima (SO NICE INC.)

ブルゴーニュワインと聞くと、高価格で難解なイメージはないだろうか？

しかも、収穫年、造り手、ほんのわずかな産地の違いで、同じブルゴーニュのピノ・ノワールといっても、ワインの味が驚くほど大きく変わることも……その複雑さこそがブルゴーニュの魅力とはいえ、気軽につきあえる安心のブランドの存在は、やはり心強い。

ブルゴーニュ屈指の大手『ルイ・ジャド』は、そんなブランドであり、また、ここで買えば安心かつ、ブルゴーニュワインの世界に楽しく案内してくれるアンバサダー『公認ショップ』を日本全国に拡大中だ。

カジュアルに楽しんでいいブルゴーニュ

ブルゴーニュのピノ・ノワール。シャブリのシャルドネ。

それだけで、高貴でエレガントなイメージとともに「さぞ、お高いワインなのでは？」 と気後れしてしまわないだろうか？いっぽう、それが、2000円代、3000円代で販売されていると、今度は逆に「それって大丈夫？」「本当にちゃんとしたワインなの？」 と不安になってしまったり……

実際、ブルゴーニュワインは、味も価格もバリエーション豊か。とても個性的で複雑だ。でも、まずは、あるいは普段のテーブルに置くワインならば、手頃な価格のもので十分。そして、ワイン選びに不安があるのなら、細かな情報を調べるのが面倒ならば、ラベルの以下のイメージを覚えておけばいい。

上部に、この酒の神バッカスが描かれたラベルが貼ってあるのが、ブルゴーニュ屈指の大手『ルイ・ジャド社』のワインだ。

2000円代から10万円を超えるワインまで、ほぼすべてのワインにルイ・ジャドはこのイメージを使っている。それは販売価格や産地の格付けによって、ワインを区別しない、ワイン造りにかける情熱を区別しない、というルイ・ジャド社からのメッセージであり、安心して手にとっていい品質保証でもある。

ルイ・ジャドが保証する質

ルイ・ジャドが安心できる理由は簡単だ。大手ゆえ、ブドウや畑、醸造への投資が行き届いている。

ルイ・ジャド社は、ブドウやワインを買い付け、ワインを造る造り手としても大手なだけではなく、南北およそ230kmにわたって細長く続き、4000近い小さな造り手がそれぞれに個性的なワインを造るブルゴーニュで、合計約240ha以上の畑を自社で所有している上に、それが一級、特級、人気上昇中の注目の畑など、名のある畑ばかり、という企業。

そして、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得している。

つまり、畑がそもそもよく、その管理も優れている。

そういったよいブドウから、潜在能力を十分に引き出すべく、醸造所を畑の近くに持つことで、ブドウの品質低下を防いでもいる。しかも、中核を担うボーヌのラ・サブリエール醸造所は最先端の設備を備える。さらに、そこから南、コート・シャロネーズのジヴリ、シャブリ、さらにボジョレーにも醸造所がある。

ルイ・ジャドが、自社が管理するブルゴーニュ最上級の畑のブドウで造ったワインにつけるラベルと、同じラベルを気軽な価格のワインにもつけているという事実が意味するのは、そういうことだ。最高峰のブルゴーニュワインと、同じ愛とノウハウが日常のテーブルワインにも込められているのだ。

ブルゴーニュは複雑だから面白い。その面白さに出会えるショップがある

とはいえ、ブルゴーニュワインは難しい。ブドウ品種は赤ならピノ・ノワール、白ならシャルドネ、と各々ほぼひとつなのに、味も香りも、本当にバリエーション豊か。ルイ・ジャドのワインでも、予算3000円程度の白ワイン、といっただけで、10種類以上の選択肢がある。もちろん、どれを選んでもいいのだけれど、より、飲みたいワインのイメージ、合わせたい料理がある、あるいはワインをもっと知ってみたいのであれば、やはりそこは、ワインを熟知したプロの出番。

ルイ・ジャド社は、ブルゴーニュの大手として、難解なブルゴーニュワインで失敗しないよう、ワイン選びをサポートしてくれる『公認ショップ』という制度を実施していて、それがいま、店舗数を増やしつつあるのだ。豊富なルイ・ジャドのワインが、信頼できる状態で保管され、ワインのこと、ルイ・ジャドのことを分かっているプロがいるのはもちろんのこと、ショップイベントや店舗、ホームページ上での企画なども楽しめる。

ついつい、ほかのワインにも目移りしてしまうような、品揃えに優れたお店ばかりだけれど、2021年中に、公認ショップでルイ・ジャド社のワインを買うと、オリジナル卓上カレンダーがもらえるキャンペーン中であることはお忘れなく。（詳細については各ショップへ直接お問合せください）

この年末年始、腕によりをかけた料理に、ピッタリと合うワインを公認ショップで教えてもらうのはどうだろう？

全国のルイ・ジャド 公認ショップ

• 北海道

Grand Vin Cellar さっぽろ東急店
ワインだけでなく食材も揃う
住所：北海道札幌市中央区北4条西2-1　B1和洋酒
TEL：011-212-2211(代表）
営業時間：10:00～20:00　※さっぽろ東急百貨店に準ずる
定休日：1月1日

久楽屋
厳選したワイン、日本酒、焼酎を扱う
住所：北海道帯広市西二条南1-6
TEL：0155-24-3966
営業時間：10:00～20:00（日曜・祝日～ 19:00）
URL：kuraya-tokachi.jp
定休日：1月1日～1月4日

• 東北

Wine Boutique CASA-VINO
フランスワインを中心に、地元のワインも扱う
住所：山形県山形市七日町2-7-38　カジュアルSプラザ1F
TEL：023-679-0936
営業時間：11:00～19:00、12:00～18:00（祝日）
URL：casa-vino.com
定休日：日曜　※年末年始・お盆などの不定休有

• 北陸

ワイン中村
ワイン選び、飲み方のサポートから、ワインイベントまで
住所：新潟県長岡市袋町2-1084－4
TEL：0258-32-0434
営業時間：9:00～19:30
URL：wine-nakamura.com
定休日：第1・3・5日曜

• 関東

コート・ドール東武宇都宮店
その名の通りブルゴーニュを得意とするショップ
住所：栃木県宇都宮市宮園町5-4東武宇都宮百貨店B1F
TEL：028-651-5056
営業時間：10:00～19:00
URL：cotedor.co.jp
定休日：なし

ワインショップ　ワイン・デ・マミ
イベントやHPにはワインコラムも
住所：茨城県水戸市見川2-49-2
TEL：029-224－4301
営業時間：10:00～20:00
URL：wine-des-mami.com
定休日：日曜

ワイン　ブティック　ヴァンシュールヴァン
メンバーシップのワイン倶楽部もあり
住所：東京都港区虎ノ門1-7-6
TEL：03-3580-6578
営業時間：10:00～19:30
URL：vsv.co.jp
定休日：土曜、日曜、祝日

ボン・ルパ　麻布十番店
ワインだけでなくチーズなどの輸入食材も楽しい
住所：東京都港区麻布十番1-11-1 エスティメゾン麻布十番1階および2階
TEL：03-3582-1590
営業時間：11:00～22:00（月曜～土曜）、11:00～21:00（日曜・祝日）
URL：g-marche.jp/business/retail/bon-repas/

• 中部

日本ワイン　凛花（りんか）
地元山梨のワインとともにルイ・ジャドもずらっと揃う
住所：山梨県南都留郡山中湖村山中99
TEL：0555-62-1511
営業時間：9:00～17:00
URL：iihana-sakura.storeinfo.jp
定休日：火曜

山崎精一商店
長野県のワインも魅力。ワイン講座も開催
住所：長野県松本市元町1-8-17
TEL：0263-32-0020
営業時間：9:00～19:00（平日・土曜）、10:00～18:00（日曜・祝日）
URL：yamazakiseiichishouten.com
定休日：火曜、第3水曜

• 東海

かのや本店
醤油屋を起源とする、伝統ある醸造のプロフェッショナル
住所：静岡県駿東郡清水町新宿180
TEL：055-975-0106
営業時間：9:30～18:30
URL：rakuten.co.jp/e-kanoya/
定休日：日曜、祝日

ワイン＆リカーズSONE
世界のワイン、地酒を揃え、ワインの入門講座も
住所：静岡県藤枝市駅前2-14-23
TEL：054-641-1030
営業時間：9:00～20:00
URL：wlsone.base.shop
定休日：月曜

CAVE MITSUKURA
カーヴミツクラ
イベントも多い本格ワインショップ
住所：愛知県名古屋市中区栄1-13-7
TEL：052-221-1139
営業時間：12:00～20:00
URL：cave-mitsukura.com
定休日：1月1日～1月3日

ワインショップ　マルコホール
自然派ワインのラインナップも魅力。ワインクラブもあり
住所：愛知県名古屋市錦3丁目4-15
TEL：052-961-8865
営業時間：15:00～24:00（平日）、11:00～20:00（日曜・祝日）
URL：marcohall.com

酒のひろせ
試飲会などもあり。気軽に相談できる日本酒とワインのプロショップ
住所：岐阜県岐阜市柳津町本郷3-186
TEL：058-387-6155
営業時間：10:00～21:00
URL：yanaizu.com
定休日：水曜

有限会社もも屋
伊勢でワインに迷ったらここに相談
住所：三重県伊勢市古市町183-3
TEL：0596-23-5100
営業時間：9:00～19:00
定休日：水曜、第3火曜

• 近畿

株式会社ワイングロッサリー
創業から140年以上の老舗。最新のワイン情報も入手できる
住所：京都府京都市下京区四条通堀川西入唐津屋町528
TEL：075-841ｰ3058
営業時間：11:00～19:00
URL：winegrocery.com
定休日：日曜、月曜

TAKAMURA WINE & COFFEE ROASTERS
タカムラ・ワイン・アンド・コーヒー・ロースターズ
200坪のスペースに約2,200種のワインは圧巻。自家焙煎コーヒーも
住所：大阪市西区江戸堀2-2-18
TEL：06-6443-0092
営業時間：11:00～19:30
URL：takamuranet.com
定休日：水曜

WineStore Wassy’s
ワインストア　ワッシーズ
スタッフのほとんどがワインの有資格者。企画も個性的
住所：大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13
TEL：06-6774-0400
営業時間：11:30～21:00
URL：wassys.co.jp/wassys

ラ・カーヴ・ド・リーガ
岡 昌治マスターソムリエで知られるリーガロイヤルホテルの中のワインショップ
住所：大阪府大阪市北区中之島5-3-68 ウエストウイング1階 リーガロイヤルホテル
TEL：06-6448-1906
営業時間：12:00～19:00（今後緩和の予定）
URL：rihga.co.jp/osaka/la-cave-de-rihga
定休日：月、水、木、日（臨時 今後緩和の予定）

ワインガーデン・リブゴーシュ
正真正銘のファインワインを取扱うワイン専門店。説明も丁寧
住所：兵庫県芦屋市公光町4-18
TEL：0797-21-5156
営業時間：10:00～20:00
URL：rive-gauche-jp.com
定休日：月曜

株式会社アクエレナ　塩町店
豊富な品揃えとベテランスタッフの店
住所：兵庫県姫路市塩町92番地 ホワイトシティ1F
TEL：079-221-8501、本社 079-297-0125（9:00～16:00）
営業時間：17：00～25：00、17：00～25：30（金曜・土曜）
URL：aquerena.jp
定休日：日曜、祝日

ワイン＆フラワー　ルリアン
お花とワインのお店　ルリアン
住所：神戸市中央区加納町4-7-10 1F
TEL：078-331-2855
営業時間：12:00～24:00
URL：kaneki-shuhan.co.jp/tempo/tempo10.html
定休日：日曜、祝日

出口酒食料品店
平常時はイベントも開催。和風な店舗も魅力
住所：和歌山県和歌山市鷹匠町1丁目25
TEL：073-424-5146
営業時間：8:00～20:00
URL：winedeguchi.com
定休日：日曜、祝日

• 中国

ワインショップ コートドール岡山
ワインの知識がなくても大丈夫、の岡山満足度No.1ワインショップ
住所：岡山県岡山市北区西古町西町5-6
TEL：086-250-5172
営業時間：10:00～20:00
URL：cotedor-okayama.net
定休日：火曜

• 九州

Cave de LE CEP
カーヴ・ド・ル・セップ
ブルゴーニュ専門店と言っても過言ではありません
住所：福岡県福岡市中央区警固3丁目3−1
TEL：092-762-1777
営業時間：12:00～20:00
URL：facebook.com/Cave-de-Le-Cep
定休日：不定休

島田酒店
和風な外観ながらワインの品揃えも情報も豊富な専門店
住所：福岡県柳川市沖端町19
TEL：0944-72-2231
営業時間：9:00～20:00
定休日：不定休

枡屋ワインセレクション アミュプラザおおいた店
JR大分駅内のワインショップ。ギフト探しにも！
住所：大分県大分市要町1-14
TEL：097-576-9282
営業時間：10:00～20:00
URL：jroitacity.jp/amu/shops/s16300/
定休日：アミュプラザおおいたに準ずる

ルイ・ジャド 輸入代理店
日本リカー株式会社
URL：nlwine.com