16.5点 （紫貴）
03 カルピヌス
トカイ フルミント ドライ 2017[白]
紫貴 フレッシュな柑橘にローリエや煎茶のような爽やかな香りが好感度◎。果実味の豊かにも関わらず感じるきっちりとした酸は大陸度の高さ由来か。
柳 淡い色調。フローラルなトップノーズにフレッシュな青リンゴ。サラリとしたテクスチャー。フレッシュな酸が特徴的なドライな味わいながら、アフターテイストに果実の甘みを残す。
トカイの主要品種フルミントを辛口に仕上げたワイン。ブドウ畑の土壌は流紋岩と凝灰岩が混じる粘土質。有機栽培されたブドウを手摘み。ステンレスタンクを用い、野生酵母による自然発酵。90%はステンレスタンク、10%はオークの新樽で6カ月熟成。
国/地域:ハンガリー/トカイ
品種:フルミント100%
希望小売価格:1,980円
輸入元:アズマコーポレーション
16.5点
04 シャトー・ラ・ネルト
レ・カサーニュ・ド・ラ・ネルト・ブラン 2018[白]
紫貴 豊かで力強い第一印象。黄桃、アプリコットなどの有核果実に黄色い花の香りが続く。柔らかなアタック、穏やかでマイルドな酸が上質感のある印象にしている。
柳 ドライアプリコット、ピーチ、パイナップルなどトロピカルな印象のアロマ。豊満でジューシー。テクスチャーも少々オイリーな粘着性があり、相対的に酸味は抑え気味。ペッパーのようなスパイシーさも感じられ、なかなかに華やか。フィニッシュはほろ苦い。
シャトーヌフ・デュ・パープのシャトー・ラ・ネルトが造る、コート・デュ・ローヌ。石灰質砂岩と石灰岩の混じる土壌。ステンレスタンクで低温発酵。5カ月間毎週バトナージュ。
生産国/地域:フランス/ローヌ
品種:ヴィオニエ50%、グルナッシュ・ブラン25%、ルーサンヌ25%
希望小売価格:2,840円
輸入元:ベリー・ブラザーズ&ラッド日本支店
16.5点
05 シックス・クローヴズ
シャルドネ リンダ・ヴィスタ・ヴィンヤード 2018[白]
紫貴 洋ナシのタルト、アーモンド、トースト・ブレッド、発酵バターなどの複雑な香り。ミッドパレットに厚みがあるため力強い印象だ。リッチなシャルドネを探している人にオススメしたい。
柳 パイナップルのシロップにアカシアの蜂蜜。炒ったアーモンドやバターなど香りからゴージャス。ボリューム感が大きく、クリーミーな味わいのシャルドネ。高いテンションがトレンドの昨今、こうした豊満系のシャルドネもなくては困る。
スティーヴ・マサイアソンが栽培するオークノールの有機栽培畑のブドウ。発酵は仏オーク、熟成は仏オクとハンガリアンオーク（25%新樽）で10カ月熟成。MLFは100%。
生産国/地域:アメリカ/ナパ・ヴァレー
品種:シャルドネ100%
希望小売価格:5,800円
輸入元:布袋ワインズ
16.5点
06 ジャラリッジ
ジン リザーブ シラーズ ジンファンデル 2018[赤]
紫貴 ブラックプラム、クレーム・ド・カシスなどブドウの成熟度の高さを感じる香りに、八角のような柔らかいスパイスが寄り添う。オフドライで柔らかな渋み。過熟気味にもかかわらず良い酸を感じるのはテロワールのポテンシャルの高さ所以か。
柳 濃厚で凝縮感に富む。干しプラムやレーズンの香り。甘草のようなスパイシーさ。テクスチャーもトロリとしており、ボリューム感が大きい。体力のある方におすすめしたい。
1930年、イタリア移民によってスタートした西オーストラリア、スワン・ヴァレーのワイナリー。2013年からシンガポール生まれのジミー・ウォングがオーナー。
生産国/地域:オーストラリア/西オーストラリア
品種:シラーズ50%、ジンファンデル50%
希望小売価格:3,200円
輸入元:エスクリWINELIST
16.5点 （紫貴）
07 ルイ・ジャド
ブルゴーニュ コート・ドール 2017[赤]
紫貴 アセロラ、レッドカラント、バラ、皮革などの複雑な香りが層を成す。味わいの中心に綺麗な酸があるためストラクチュアを感じる。気取らずに飲める「タカミエ」ピノ。
柳 美しいルビーカラー。スミレ、ラズベリー、チェリー、紅茶。ピュアな果実味にバランスのとれた酸。緻密できめの細かなタンニンがほどよく、骨格を成している。週末のちょっとした贅沢に、家庭で開けたくなるピノ・ノワール。
2017年ヴィンテージから認められた新AOC、ブルゴーニュ・コート・ドールのワイン。ルイ・ジャドのこれには、コート・ドールの村名AOCのワインもいくつかブレンドされている。全体の半分を小樽で熟成。
生産国/地域:フランス/ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール100%
希望小売価格:3,500円
輸入元:日本リカー
16.0点
08 シャルル・コラン
ピエール・ド・ブリ NV[泡・白]
紫貴 アロマは黒ブドウ品種由来のラズベリーが主体。ブリュオッシュ、トーストなど複雑な香りが時間とともに展開。長期間のオリとの接触に由来するリッチな口当たりが◎。
柳 きめ細かく、勢いのある気泡。上品でまろやかな口当たり。
ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールで、リザーヴワイン20%。36カ月熟成。ドザージュ9g/L。
生産国/地域:フランス/シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール100%
希望小売価格:5,500円
輸入元:三国ワイン
16.0点 （紫貴、柳）
09 セリエ・デ・ドーファン
セリエ・デ・ドーファン レゼルヴ コート・デュ・ローヌ ブラン 2018[白]
紫貴 スイートな第一印象。ネクタリンなどの有核果実や黄色い花、穏やかな木樽フレーヴァー、まるでアイスティーのようだ。酸味は穏やかでまったりとした味わい。
柳 トロピカルなフレーバーと豊潤な味わいをもち、ミドルパレットに十分なボリューム感。
南部ローヌの生産者共同組合UVCDRが50年以上にわたって生産しているワイン。
生産国/地域:フランス/A.O.C.コート・デュ・ローヌ
品種:グルナッシュ・ブラン50%、ヴィオニエ50%
希望小売価格:1,580円
輸入元:メルシャン
16.0点
10 ボデガス・ボルベール
タリマ・ヒル・ブランコ 2018[白]
紫貴 みずみずしい白桃。スワリングするとヴァニラ、ヨーグルトなどの醸造・貯蔵に由来する香りが主張する。マイルドな酸、オリとの接触に由来する滑らかな口当たりが心地よい。教科書的なシャルドネを知ることができる1本。
柳 白桃やメロンの香り。オイリーなテクスチャー。穏やかな酸。滑らかな質感。
仏オークで発酵、攪拌しながら６カ月熟成。
生産国/地域:スペイン/DOアリカンテ
品種:シャルドネ（主体）、メルセゲラ
希望小売価格:2,700円
輸入元:ミレジム
16.0点
11 モルカ
フロール・デ・ゴダ 2017[赤]
紫貴 濃いダークチェリーレッド。赤プラム、ラズベリージャムなどスイートな香り。ホワイトペッパーがアクセントになっている。穏やかな酸と渋みながらアルコールが高いので圧倒的なボディを感じる。
柳 色調濃く、香りもゴージャスで味わいはヘビー。「重いの、ちょうだい」が口癖の人に。
10.8hl/haの低収量。6カ月間小樽（新樽20％）熟成。
生産国/地域:スペイン/カンポ・デ・ボルハ
品種:ガルナッチャ・ネグラ100%
希望小売価格:2,300円
輸入元:フィラディス
16.0点
12 カタルジーナ エステイト
カタルジーナ ラヴ 2018[赤]
紫貴 プラムやレーズンなどの黒系フルーツに、ミントの香りがアクセントになっている。木樽熟成由来のカカオが嫌味なく融合。果実味のわりに良い酸を感じるのは日較差由来。スイートな印象のワインがお好きな方に。
柳 天日に炙られたレーズンにキルシュのニュアンス。タンニンの渋みは強め。
ワインの一部をオーク樽で6〜8カ月熟成。
生産国/地域:ブルガリア/トラキア・ヴァレー
品種:マヴルッド100%
希望小売価格:3,500円
輸入元:トラキアトレーディング
15.5点
13 エチェヴェリア
ノ エス ピトゥコ 2018[白]
紫貴 固い青リンゴ、穏やかな酸化熟成に由来するアーモンドなどの香り。やや滑らかさに欠けるが素朴な味わい。ほっと一息つかせてくれる癒しのワイン。
柳 外観にやや濁り。澱との接触由来とみられる旨味成分が豊か。スムースな口当たり。自然派系のワインバー向き。
クリコ・ヴァレーの有機栽培畑のブドウを使用。自然発酵。亜硫酸無添加。
生産国/地域:チリ/クリコ・ヴァレー
品種:シャルドネ100%
希望小売価格:1,900円
輸入元:豊通食料
15.5点
14 ドメーヌ・ディズノク
インスピレーション ドライ 2017[白]
紫貴 青リンゴなどの木なりフルーツに、ホワイトペッパーが香る。まだ若いせいかややオークの香りが支配的。しっかりとした酸とマイルドな口当たりが心地よい。
柳 白い花の蜜、蜜蝋。オイリーなテクスチャー、まったりとした味わいで重心も低めだが、フィニッシュはドライでキレがある。
225Lと500Lのオーク樽で熟成。
生産国/地域:ハンガリー/トカイ
品種:フルミント83%、ハーリュシュレヴェリー17%
希望小売価格:2,500円
輸入元:アルカン
15.5点
15 アオトンワイナリー
サバティアノ PGI 2017[白]
紫貴 濃い黄金色。シロップ漬けされたカリン、セルフィーユ のようなハーブの香りをアクセントに感じる。酸味が穏やかなために全体的におおらかな印象。アフターに感じる苦みが心地よい。
柳 凝縮感があり、オーバーライプ（overripe＝熟しすぎた）なイメージ。蜜蝋の香り。オイリーな舌触り。口当たりは柔らかいが、キュッと締まるミネラルも感じられる。
生産国/地域:ギリシャ/アッティカ
品種:サバティアノ100%
希望小売価格:2,580円
輸入元:アズマコーポ レーション
15.5点
16 モルカ
ゴディナ 2017[赤]
紫貴 ブラックプラムに木樽熟成由来のミルクチョコレートのような香りが寄り添う。アルコールが高いためか第一印象にやや甘さにも似た錯覚を感じる。なめらかで心地よい渋み。煮込み料理など柔らかいテクスチャーの料理に合わせたい。1杯で満足感があるワイン。
柳 オーバーライプでアルコールの甘みが感じられる一方、収斂性の渋みもパワフル。
生産国/地域:スペイン/カンポ・デ・ボルハ
品種:ガルナッチャ・ネグラ100%
希望小売価格:3,900円
輸入元:フィラディス
15.5点
17 フレイムツリー
フレイムツリー カベルネ・ソーヴィニョン 2016[赤]
紫貴 濃いダークチェリーレッド。煮詰めたブラックベリー、カシスの芽、杉。豊かで力強いアタック、口中が乾かされるような収斂性のある渋みが印象的。デキャンタージュして楽しみたい。
柳 黒く見えるほど濃い。凄まじい凝縮感。たっぷりとした抽出。マッチョなワイン。グラス1杯で十分満足。
自然発酵。仏オーク（新樽35%）で14カ月熟成。
生産国/地域:オーストラリア/マーガレット・リヴァー
品種:カベルネ・ソーヴィニョン100%
希望小売価格:4,400円
輸入元:GRN
