2016新春新商品ブラインド・テイスティング

カシス、メントールにスパイス。凝縮した果実と同時にフレッシュ感のあるフレーバー。しっかりと骨太なフルボディ。ふくらみのある果実味を、力強く、豊富なタンニンが支える。

【柳】

柔らかく、凝縮感に富む果実味に、ユーカリミントの爽やかさと黒コショウのスパイシーさがアクセントを添える。カベルネとシラーの長所がうまい案配でミックスされた、オーストラリアらしいフリーダムが感じられる味わい。

香りのインパクトは強く、とても凝縮感が感じられる。ブラックベリーに黒コショウ、甘草。そこに樽由来と思われるローストのフレーバー。ふくよかな果実味の中に、酸味やキメ細かなタンニンが溶け込んでいる。

【柳】

インクのように濃厚で、果実味もたっぷり。アフターにスパイシーさが続く。ストラクチャーもしっかり。

ブルーベリー、野バラ、キャラウェイシードなど、フレーバーのインパクトが強い。凝縮感があり、味わいはクリーミー。酸とタンニンがしっかり感じられるが、どこか粗野な印象も否めない。

【柳】

複雑性があり、包み込まれるような、落ち着きの感じられるフレーバー。味わいはジューシー。熟成感があり、土っぽいニュアンスも、なにかホッとさせる。

ブルーベリーにスミレなど、豊かなフレーバー。凝縮感に富み、緻密な構成。スムースな口当たりでシルキーな喉越し。ピュアな酸味が際立ち、アフターで口中をリフレッシュしてくれる。

【柳】

チェリーやラズベリーなど赤い果実のフレーバーがきれいに現れ、果実味と酸味、それにキメ細かなタンニンとのバランスがよくとれている。全体にはふくよかだが、締まるところは締まっている。洗練され、エレガンスが感じられる。