「オススメできる」銅賞的ワイン 16.5点の部
16.5点 （柳）
11
フェリーヌ･ジュルダン
ラングドック･ホワイト
2016［白］
輸入元：ベリー･ブラザーズ＆ラッド
生産国／地域：フランス／ラングドック
品種：ルーサンヌ95%、ピクプール5%
希望小売価格：2,170円
【石田】 濃いイエローゴールドの色調。濃密さが感じられ、花梨、黄桃、バタースコッチ、コリアンダーシードなど香りは複雑。まろやかで、噛めるようなテクスチャー、アルコールの刺激に苦味を伴う。
【柳】 ピーチやアプリコットなど核のある果実のアロマ。リッチでいくらかの粘着性も感じられ、ストラクチャーがしっかり。アフターに感じられる塩っぽいミネラル感が爽快。
97年に砂礫質の土壌に植えたルーサンヌが主体。ブドウを9月に機械摘みし、圧搾。16～18度の低温発酵の後、３カ月間のシュール・リー。
16.5点
12
イタロ・チェスコン
トラミネール・アロマティコ “イル・トラルチェット”
2016［白］
輸入元：日欧商事
生産国／地域：イタリア／ヴェネト
品種：トラミネール・アロマティコ
希望小売価格：3,000円
【石田】 濃縮感に富み、洗練されたスタイル。白桃、白バラ、コリアンダー、鉱物質と香りは華やかで奥行きも感じられる。滑らかな舌触りで、シームレスな喉越し。キレイな酸味が溶け込む。調和に優れたワイン。
【柳】 バラ、ライチ、ピーチなど香りは実に華やか。ボディは比較的軽やかで、フレッシュな酸味が心地よし。エスニック料理と合わせてみたい。
ヴェネト東部のピエヴェ河岸にある平地で栽培された、トラミネール・アロマティコを9月初旬に収穫。60％は房のまま圧搾し、14度の低温で発酵の後、５カ月間熟成させたワイン。
16.5点
13
デックスハイマー
ザンクトヨハンヤー・ガイヤースベルク・シュペートブル
グンダー･ヴァイスヘルプスト・アイスヴァイン 2016［白］
輸入元：八田
生産国／地域：ドイツ／ラインヘッセン
品種：シュペートブルグンダー100％
希望小売価格：3,500円
【石田】 ピュアな印象のワインで、濃密さも感じられる。花梨のコンポートに紅茶のフレーバー。濃厚な甘みがあり、果実感が前面に出ている。
【柳】 しっかりと粘性のあるテクスチャー。ピーチ、ネクタリン。味わいは意外にも軽やかで、豊かな甘みとともにピュアな酸味が際立つ。デザート代わりにキンキンに冷やして飲みたい。
12月4日の午前4時、樹に成ったまま氷結したブドウを収穫し、ただちに圧搾。ステンレスタンクで発酵を行い、そのまま４カ月熟成。デックスハイマー家は、ラインヘッセンのビーベルンハイム村にある醸造所を家族経営。
16.5点
14
マス・ラ・シュヴァリエール
ロカ・ブランカ
2015［赤］
輸入元：ジェローム
生産国／地域：フランス／ラングドック
品種：シラー80%、グルナッシュ20%
希望小売価格：3,000円
【石田】 凝縮感があり、洗練されている。ブラックベリー、黒胡椒、丁子、ロースト、カカオなど香りもゴージャス。全体にフレッシュな一方、ボディは豊潤でグラマー。酸味が緻密さを与える。苦味を伴うスパイシーな渋みが全体を引き締める。
【柳】 プラム、ガリーグ、ビターチョコレート。エレガントな仕上がりで、バランスもすこぶる良好。スパイシーなフィニッシュ。
シャブリのドメーヌ・ラロッシュがラングドックに設立したドメーヌ。ロカ・ブランカは片岩、石灰岩、粘土ローム層の混合土壌の畑。ワインは低温浸漬を行い、２週間の醸し発酵。
