シャンパーニュ・スパークリングワイン特集

シャンパーニュのブドウ品種の基礎

シャンパーニュに使用が許されているブドウ品種は3種類？

シャンパーニュ醸造の基礎

ブドウジュースがシュワシュワになるまで

おいしいシャンパーニュの基礎知識　Q & A

基本中の基本から、ちょっとした小ネタまで

シャンパーニュの抜栓方法とグラス選びの基礎

石田 博ソムリエ直伝で覚えましょう

シュワシュワのシャンパーニュはドン・ペリさんの発明じゃない⁉︎

カンパイ好きのための歴史教養講座

ロゼ・シャンパーニュ　基本のキ

いまさら他人に聞けない４つのエレメントについて教授します！

ロゼ・シャンパーニュ　７つの疑問

ピンクの泡あわシュワシュワなお酒について

2012〜2004 ヴィンテージ 27本テイスティング（試飲評編）

石田 博 vs 柳 忠之による、オトナのシャンパーニュ「ミレジメ」考

2012〜2004 ヴィンテージ 27本テイスティング（対談編）

石田 博 vs 柳 忠之 オトナの「ミレジメ」はもっと注目されるべきである対談

★　ドゥ・ヴノージュ プランス ブラン・ド・ノワール

幸せな日々を祝福するシャンパーニュ

「フェッラーリ・ぺルレ・ミレジム」をワイン男３人衆が料理から考察する。

「乃木坂しん」と「ファロ資生堂」のソムリエ、そして「小田島」のシェフによる座談会

あなたはラ・キュべ・ミティーク派、それともピーター・レーマン・ワインズ派?

オススメ4店舗をピックアップしました（東京だけでごめんなさい）

モエ・エ・シャンドンのヴィンテージとノン・ヴィンテージ

モエ・エ・シャンドン ワイン クオリティ マネージャー アミン・ガネム氏に聞く

ヴーヴ・クリコのニューベイビー
「エクストラ ブリュット エクストラ オールド」

ヴーヴ・クリコ セラーマスター
ドミニク・ドゥマルヴィル氏にインタビュー

クリュッグ最高醸造責任者　エリック・ルベル氏

最高醸造責任者 エルヴェ・デシャン氏によるベル エポック 2011の話

フランス国内No.1ブランドが送り出した限定ヴィンテージ・キュヴェには、恵比寿の名店のコース料理がよく似合う

ジャカール ブリュット・モザイク白 ×「鮨屋 小野」

熟成感たっぷりのリッチなシャンパーニュとともに最高の寿司を味わってみてはいかがだろうか？　

パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット×「天麩羅からさわ」

美食家のための贅沢なシャンパーニュに和の料理人が挑む!

「マム グラン コルドン」の「バイ・ザ・グラス フェア」実施店を訪ねる

勝利と栄光のアイコンにピッタリの料理とは？

★　稀少にして超高級 シャンパーニュ「クリスタル」の最上級キュヴェを体験

ルイ・ロデレール「クリスタル・ヴィノテック 1995」登場

★　シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ

ベルジェール・レ・ヴェルテュのテロワールが表現されたシャンパン

★　ドナルド・トランプのワイナリーは 元祖アメリカンワインか？

バージニア州と大統領とワイン。スパークリング ブラン・ド・ブラン 2010ヴィンテージは稀少です

光とあそぶ ドン ペリニヨンのニューヴィンテージ

by 吉岡徳仁の限定ボックスとともに登場した最新作は、2009年ヴィンテージ

「マム グラン コルドン」いよいよ日本新発売

メゾンの歴史に新たな幕開け

さあ、ドン ペリニヨン「P2」で ヴィンテージ・ゲームを楽しもう。

熟成を導く醸造家、リシャール・ジェフロワが語る P2 2000

★　スカイブルーのスパークリング！　ブルーインパルスのワイン発売！

ブルーインパルスを祝うジャパニーズ スパークリング！

モエ・エ・シャンドンのウルトラ プレミアム キュヴェ「MCIII（エムシースリー）」はかくして生まれた

醸造最高責任者ブノワ・ゴエズに教わる

ローラン・ペリエの新しいスタンダード「ラ キュベ」を味わう

ノーメイクのシャンパーニュを銀座のティエリー・マルクスで