町田街道で一際目立つアンプティプー
おしゃれな看板が目印です
コンクリートの質感と開放的なガラス張りが通る人々にインパクトを与える店舗で、一歩店内に足を運ぶとどっしりとした天然木の大テーブルが出迎えてくれます。
存在感抜群の一枚板の天然木大テーブル
壁際に設けられたワインセラーもガラス張りで、びっしりと並べてあるワインがインテリアのように魅力的に見えます。
約60種類のワインを収納しているワインセラー、新商品も続々入荷
ワインは、家で飲んだ時にどれだけ美味しく幸せになれるかを基準にオーナーソムリエの野崎美晴さんがセレクト。スペイン、フランス、オーストラリア、アメリカなどが中心ですが、最近ブルガリアなどの目新しいワインにも注目しています。
ブルガリアトップワイナリー・カタルジーナもそのうちの一つで、数千年前から栽培されていたブルガリアの固有品種マヴルッドとカベルネソーヴィニヨンのブレンドが新規ワインとして取扱いがはじまりました。
カタルジーナ メゼック・カベルネソーヴニヨン＆マヴルッド
しっかりした果実味、タンニン、そしてソフトな口当たりの見事にバランスの取れたブレンド赤。カベルネソーヴィニヨン70％、固有品種のマヴルッドが30％の割合で、アルコール度数は14.5％と高いもののジューシーで柔らかい舌触りはそれを感じさせないまろやかさがあります。
購入したボトルもプラス1.000円で店内で飲むことが出来ます。チーズやオイルサーディン、オリーブなどワインに合うおつまみ以外にも、料理の専門家でもあり料理教室も主催する野崎オーナーが作るローストビーフや揚げ物等本格的な料理とも合わせてマリアージュを楽しめます。
野崎オーナーがセレクトしたワインに合う熟成チーズ
赤ワインにはやっぱり肉 ! 牛肉のデミグラスソース煮込み マッシュポテトを敷いて
揚げたてのズッキーニのフリットバルサミコソースがけ さくさくとした衣がやみつきに
ブロッコリーのヘルシースープ
季節野菜のジュレソースがけ
味だけでなく目も楽しませてくれる本格料理
バースデイパーティ等でもご利用頂けます。
野崎さんは長年飲食業界で研鑚を積み、満を持して独立。
ほんの少しの幸せ、ワイン一杯の幸せが降り注ぐと、とびきり贅沢な時間になる。そんな思いを胸に、ささやかだけど幸せに感じることを大切にしながら日々アンプティプーを切り盛りしています。
町田の近くにいらした際には、野崎オーナーの温かいオーラに満ちたアンプティプーに是非お立ち寄りください！
「ワインのセレクト、ギフトのご相談も致します！」野崎美晴オーナーソムリエ
【店舗情報】
店名 un petit peu（アンプティプー）
住所 東京都町田市原町田4-23-2（町田駅より徒歩10分：版画美術館入口交差点近く）
電話 042-728-6162
営業時間 月～木 12：00～18：00（L.O.17：30）/金・土 12：00～22：00（L.O.21：30）
定休日 水・日※その他不定休あり
