株式会社TradersMarket代表取締役 田中聖信氏
オリビエ・オドス氏
オーナーシェフ・オリビエ氏は、料理人であると同時にワインのセレクトやサービスにも自ら関わっています。全てのお客様に楽しい時間を過ごしていただく為、日々レストランで皆様をお迎えしてくださるので、素敵なシェフに逢いに、市ヶ谷の隠れ家レストランへぜひどうぞ。
コレ販売元の田中聖信社長、 ゴールドシェフクラブの 岡本光正 エグゼクティブプランナー 、オリビエシェフ、ご関係者の皆様、素敵なコラボディナーをありがとうございました。
◆株式会社TradersMarket（トレーダーズマーケット）
http://www.trmarket.jp/
http://www.trmarket.jp/category/18/
◆シェ・オリビエ（市ヶ谷）
http://www.chezolivier.co.jp/index.html
オリジナル連名レシピ募集中！優勝者はフランスにご招待
Gold Chef Club（GCC）は、日本の食材を評価し、日本の食材と食文化を国内と世界に発信していく目的のもの団体です。「美味しい日本を支えるGOLDな食材を、優れた料理人と組み合わせたレシピを、GOLDなお客様に結びつける」事を目的として、「日本コレ賞」のエントリーを募集しています。食材提供者とその食材の味と特長を一番生かしてくれる料理人と協働開発したオリジナルレシピを「連名」でエントリーするコンペティションJAPAN COLLET AWARDは、選考・審査の末、各賞選定。
「日本コレ賞 JAPAN AWARD 大賞」を受賞者 は、シャンパーニュ COLLETが生産されているフランスのアイ村のシャンパーニュ COLLETゲストハウスに招待し、更にシャンパーニュ COLLETのESPRIT COUTUREを贈呈するという豪華イベントなので、詳細はGOLD CHEF CLUBのサイトをご覧くださいね。http://goldchefclub.com/
