石田博ソムリエが注目する白ワイン３品種とペアリング料理
「冷やすとさわやか、温度が多少上がっても豊かな風味が楽しめる白ワイン用品種を選びました」 by 石田 博
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和菓子とシャンパンが、NYで出会った！
アメリカのトップシェフや有名料理研究家が集まる食の祭典「Chefs&Champagne®2017」 で賞賛された和菓子の正体
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日本ワイン「シャトー・メルシャン 日本のあわ メトード・トラディショネル 2013」新発売
伝統製法の瓶内二次発酵を行った本格的なスパークリングワイン
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香港島で開かれる「香港ワイン＆ダイン・フェスティバル」がスゴイかも
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チャーチルお気に入りのポートワインを英国航空がビジネスクラスで提供開始!!
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激論！ シャルドネ vs ソーヴィニヨン・ブラン vs リースリング 白ワイン大討論会
4人のワイン・ラヴァーが三大品種のいまどきの傾向と事情を味わいながら考えました
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脅威のウイルス レッドブロッチ
「赤」はぶどうに良くないサインです
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ビギナーから中級者以上まで 温故知新の白ワイン三大品種
ブラインドでも見分けられる！ 柳 忠之が解説するシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングのなるへそ ザ・チャート図
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ニュージーランド・ワイングロワーズによるソムリエ・スカラシップ2018 募集のお知らせ
日本でソムリエに従事している方。ニュージーランドでの貴重なワイン経験が出来るチャンスです。
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