表紙のひと：早見あかり
写真:篠原宏明/スタイリスト:坂井七帆/ヘアメイク:青木理恵
撮影協力:La Fame［ラ ファーメ］ 東京都渋谷区代官山8-15 tel.03-5459-1604
表紙のワイン：マァジ カンポフィオリン
参考価格：3,000円/輸入元：日欧商事
スペインとイタリアのワインはなぜ和食と合うの!?
特集 スペインワインと郷土料理
カスティーリャ・ラ・マンチャ州からアンダルシア州まで、6つの地方からひも解く
クラシックなリオハ料理を提供する「アロセリア（コメ料理専門レストラン）サル イ アモール」の店内。詳しくは本誌で。
リオハのワインがブルゴーニュ的に変わりはじめている!?
よりテロワールの表現に力を入れはじめているのだ! 詳しくは本誌で。photo:CONSEJO REGULADOR DOCa RIOJA
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「厚揚げ」「刺身盛り合わせ」「鯖の炭焼き」「いくらとウニのマカロニグラタン」「からすみ蕎麦」と8種類のイタリアワインのペアリングを検証
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緊急企画 ラグビーはワインで盛り上がれ!
ラグビーワールドカップ日本大会でロシア、アルゼンチンを撃破したニッポンの明日はどっちだ。
ほんとうにおいしいワインを探しているひとは
WINE-WHAT!?名物「新商品テイスティング」と
読者テイスターによる「3000円以下ワイン・コンクール」
に注目です。
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