ひとりでうきうき 銀賞 〜SILVER PRIZE〜
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ドメーヌ・フォンドレッシュ
フォンドレッシュ・ルージュ
2016[赤]
●生産国/地域:フランス/AOCヴァントゥー
●品種:グルナッシュ50%、シラー40%、ムールヴェードル10%
●輸入元:アンリ・ジロー ジャパン
●希望小売価格:2,200円
縫 チョコレートのような香りが印象的。味わいにも甘さがあり、タンニンは繊細ながらシッカリ。「読書×ワイン」のシーンに。ベリー系チョコも◎。
宮本 凝縮したチェリーフレーバーが全体を支配し、酸でリフレッシュ。豚肉のマスタードサンド、ズッキーニのサラダと。
稲生 スパイス感が強く口中に残るが余韻は短め。イワシのフライなどの揚げ物をツマミに飲みたい。