ロゼを持って外に出かけてみませんか？

ワインが缶に入っていてなにが悪い。アウトドアでのイベントでワインを飲む時、一番困るのが、グラスの破損、コルク抜きの忘れ、それに冷却だ。

缶入りワインの「バロークス」なら、そんな心配はまったく無用。冷却についても、熱伝導率がガラスより高く、内容量の少ない缶ならば、氷水につけておけばすぐに冷える。アウトドアでこれほど便利なアイテムはない。味わいも、マスター・オヴ・ワインが開発に携わっているだけあって本格的。欧米のワインコンクールで軒並み金賞や最高賞を受賞しているほどである。

さて、カベルネ・シラーズ・メルローやシャルドネ・セミヨンなど、多彩なラインアップを誇るバロークスにもロゼがある。その名もバブリーロゼ。シャルドネをベースにマルベックの赤ワインをブレンドし、美しいサーモンピンクに色付いたロゼのスパークリングだ。

気取りのないワインには、合わせる料理もお手軽なRF1 の総菜。なかでも海老がまるごと入った生春巻きは、甘辛く酸味の利いたソースが、バブリーロゼのほんのり甘い風味とシンクロして美味。