COVER STORY：水樹奈々は知ってしまった、お酒が料理をより美味しくすることを!
いちばん好きなのはシャンパン。お寿司ならすっきり辛口の日本酒
Read more
新着記事一覧
ペリエ ジュエ ベル エポック 新ヴィンテージ登場
最高醸造責任者 エルヴェ・デシャン氏によるベル エポック 2011の話
Read more
シャンパーニュ・スパークリングワイン特集
発泡するワインの深淵
Read more
ジャカール ブリュット・モザイク白 ×「鮨屋 小野」
熟成感たっぷりのリッチなシャンパーニュとともに最高の寿司を味わってみてはいかがだろうか？
Read more
ニコラ・フィアット アンシャントメント スペシャル・エディション2009 ×「和の食 いがらし」
フランス国内No.1ブランドが送り出した限定ヴィンテージ・キュヴェには、恵比寿の名店のコース料理がよく似合う
Read more
パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット×「天麩羅からさわ」
美食家のための贅沢なシャンパーニュに和の料理人が挑む!
Read more
ナパで注目を集めるハーベストマシーン
性能が上がり、省コストで高効率な収穫が可能に
Read more
オーストラリアの味は、和食との相性も抜群！
“TASTE OF AUSTRALIA” 第 2 回メニュー・コンテスト 2017決勝大会、東京・銀座のビストロ「22<トゥ・トゥ>」がグランプリ！
Read more
WINE-WHAT⁉︎ 2018年1月号（通巻20号）読者プレゼントのご案内です
「新商品テイスティング」と「3,000円以下バリュー・ワイン・コンクール」に登場したワインが当たる！
Read more
日本ワインメーカー様! 「フェミナリーズ世界ワインコンクール2018」に出品しませんか？
2018年4月5日開催の女性審査員によるテイスティング審査＠パリ、出品募集が始まっています。お急ぎください!!
Read more