ワインの場合、産地がどうとか、生産者がこうとか、とかく色々小難しい。
中でもややこしいワインといえばシャンパーニュだ。
乾杯の席で難しい話は無粋だとしても、知っていたほうが美味しく飲める話があるのも確か。
ここではシャンパーニュの基礎をご紹介いたします。
基本中の基本から、ちょっとした小ネタまで、とくとお楽しみあれ。

文 : 柳 忠之