「一流」とか「老舗」とかいう他人の言葉を安易に鵜呑みにしてはいないか？
「感性」ならぬ「勘性」を磨いてこそ、唯我独尊とは違う「自分の尺度」を創り上げていける。作家・田中康夫が語る経験的ワインの楽しみ方。